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El pescado en el platillo
S2, EP11 "Con lácteos"El chef Spencer Watts crea algunos platos infusionados con lácteos usando pargo rojo y langostinos. Prepara pargo con mantequilla clarificada y fritada de pargo rojo con queso.
El pescado en el platillo
S2, EP12 "Tarta"El chef Spencer Watts crea recetas que combinan sabores ácidos y agrios con mariscos. Prepara un filete de mero con fideos de calabacín multicolor, una tarta real, tiras de almejas fritas y almejas Neptuno.
Cocina como un chef
S6, EP16 "Episodio del lomo de ternera con la chef Katie Ardington"La chef Katie presenta diferentes técnicas, consejos y procedimientos de manipulación del lomo de res para optimizar la experiencia de cocción.
Cocina como un chef
S6, EP14 "Episodio sobre los lácteos con la chef Natalia Machado"La chef Natalia Machado muestra técnicas para crear yogures y quesos caseros.
El mago de las salsas
S1, EP5 "Agrias"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas agrias. Primero, una salsa piccata de mantequilla quemada para acompañar una piccata de pollo. A continuación, una salsa ponzu de tomate ahumado para acompañar unas ostras fritas.
Nación-Fusión
S1, EP4 "Mexico + Norway"La anfitriona Bianca Osbourne combina las cocinas de América Central y el norte de Europa para crear platos creativos.
Hagamos un brunch
S2, EP7 "Más brunch alrededor del mundo"Vanessa Gianfrancesco crea una experiencia culinaria que incluye omurice japonés, tacos de chorizo y huevos mexicanos, khachapuri de Europa del Este y crepes rusos con caviar rojo.
A toda presión
S1, EP1 "Cenas rápidas y sabrosas de lunes a jueves"Vanessa prepara cenas entre semana, incluidos tacos de carne coreanos.
