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Cocinas del mundo
S1, EP23 "La versatilidad del miso"Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo el miso, ingrediente común en la cocina japonesa, puede añadir sabor y enriquecer cualquier platillo.
Los 30 grandes de Spencer
S2, EP9 "Albóndigas y Shakshuka"¿Una cena marroquí en treinta minutos? Así es! Spencer Watts se inspira en platos marroquíes que son rápidos de hacer y audaces en su sabor.
Los 30 grandes de Spencer
S1, EP11 "Noche de pescado"A los niños no siempre les gusta el pescado. El chef comparte algunas recetas simples, económicas y muy sabrosas que cambiarán la opinión de los niños sobre la noche de pescado.
Los 30 grandes de Spencer
S2, EP1 "Media hora y listo!"El chef Spencer Watts prepara un festín al estilo sureño para toda la familia, que incluye ensalada crujiente de repollo y pollo asado en menos de 30 minutos.
Nación-Fusión
Rerun Air Date: April 30, 2026Un programa que fusiona los clásicos culinarios de dos culturas diferentes para celebrar y elevar sus gastronomías.
Nación-Fusión
Rerun Air Date: April 30, 2026Un programa que fusiona los clásicos culinarios de dos culturas diferentes para celebrar y elevar sus gastronomías.
La receta definitiva
S1, EP7 "¡Picante!"El chef Kim Lallouz demuestra cómo preparar una cena de cuatro platos digna de un brindis en una sola tarde.
La receta definitiva
S1, EP8 "Cena vegetariana"El chef Kim Lallouz ofrece consejos paso a paso para preparar una cena de cuatro platos para seis personas en una tarde.
El pescado en el platillo
S1, EP15 "Aceite"El chef Spencer Watts hace que el salmón y los camarones rebosen de sabor mientras trabaja con el ingrediente imprescindible de cualquier marisquería: los aceites de sabor.
El pescado en el platillo
S2, EP1 "En vinagre"El chef y experto en mariscos Spencer Watts muestra la combinación perfecta de vinagre y pescado con lucioperca marinada en balsámico, langosta gastrique y palomitas de maíz con cangrejos de río.
El pescado en el platillo
S2, EP2 "En cócteles"Spencer lleva los sabores de la menta y el ron de un mojito a un mahi-mahi a la parrilla y lo sirve con frijoles negros cubanos y arroz. El mahi-mahi se combina con los sabores que se encuentran comúnmente en un clásico Old Fashioned.
El pescado en el platillo
S2, EP3 "Frío"El chef Spencer Watt muestra formas de disfrutar el pescado servido frío con un paté elaborado con trucha ártica y ceviche de camarones al tequila.
El pescado en el platillo
S1, EP3 "Salado"Camarones carnosos y bacalao que se deshace en la boca integran el menú del chef de moda y experto en marisco Spencer Watts.
El pescado en el platillo
S1, EP4 "Cítricos"El chef Spencer Watts muestra cómo la explosión de acidez del limón, la lima, la naranja y la toronja agregan un sabor tentador al suave pez dorado y a los ostiones dulces.
El pescado en el platillo
S1, EP5 "Cerveza y vino"El chef Spencer Watts, amante de los mariscos, combina lo casual y lo elegante con recetas de rape y almejas que incluyen dos de sus bebidas favoritas: cerveza y vino.
El pescado en el platillo
S1, EP6 "El toque de la nuez"El chef Spencer Watts está preparando un libro de cocina, incluyendo recetas de pez espada, ostiones y algunas de sus nueces favoritas.