Gusto

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Basilicata

La Italia de Bonacini

S2, EP1 "Basilicata"

El chef Michael Bonacini presenta los audaces y sustanciosos sabores de la región meridional de Basilicata en un pollo alla potentina.

¡Mi plato es el mejor!

S1, EP10 "Piccata de ternera"

Los chefs deben recrear la piccata de ternera, tanto al estilo italiano como a la manera griega.

¡Mi plato es el mejor!

S1, EP7 "Borscht"

Cuatro chefs se atreven con el plato estrella de la gastronomía ucraniana, el borscht, una sopa que lleva carne y verduras.

¡Mi plato es el mejor!

"¡Mi plato es el mejor!"

Un programa de cocina divertido y lúdico que reinventa los platos clásicos favoritos.

¡Mi plato es el mejor!

S1, EP4 "Lasaña"

Cuatro chefs se ponen manos a la obra para preparar una lasaña dulce y sabrosa.

¡Mi plato es el mejor!

S1, EP1 "Spaghetti"

Los chefs deben preparar un plato en apariencia sencillo, pero en realidad complejo: los espaguetis, emblema de la cocina italiana.

¡Mi plato es el mejor!

S2, EP6 "Sashimi"

Cuatro chefs experimentan con variaciones de este plato clásico de la gastronomía japonesa: el sashimi.

Recetas ganadoras

"Un poco de chino"

Shahir Massoud prueba recetas de un libro de cocina galardonado: "Chinese-ish" de Joanna Hu y Rosheen Kaul.

Con las manos en la brasa

S1, EP1 "Guarniciones y postres calientes"

Spencer prepara una ensalada crujiente de rúcula, patatas gratinadas con queso y remolacha asada. De postre, Spencer sirve peras Bartlett caramelizadas con galletas de jengibre y crema batida, y tostadas crujientes de canela a la parrilla.

Con las manos en la brasa

S1, EP8 "El cerdo se hizo para las barbacoas"

Spencer demuestra que la carne de cerdo carnosa, tierna y salada está hecha para las barbacoas. Comparte una receta de jugosa paletilla de cerdo, chuletas de cerdo a las hierbas y solomillo de cerdo, y añade tocino a la mezcla.

Con las manos en la brasa

S2, EP1 "Frutas asadas"

El chef Spencer asa jugosas y sabrosas frutas para preparar una ensalada. También prepara pollo hawaiano relleno de piña a la parrilla condimentado con cayena y cinco especias chinas.

Con las manos en la brasa

S2, EP2 "Allium en la familia"

El chef Spencer Watts comparte sus consejos y trucos para asar a la parrilla aliáceas, como cebollas, cebolletas, cebollinos, ajos y puerros.

Con las manos en la brasa

S2, EP3 "Queso a la parrilla"

El chef Spencer Watts se pone un poco cursi asando a la parrilla cuatro sabrosos platos con queso, todo ello siguiendo su característico estilo de barbacoa.

Con la frescura de la granja

S1, EP1 "Miel, cerezas, brotes de ajo y zanahorias"

Productos agrícolas y artesanales locales en la feria de agricultores. Una mirada a las personas que cosechan los ingredientes. Recetas con alimentos frescos preparadas en una acogedora cocina al aire libre.

Con la frescura de la granja

S1, EP2 "Brotes, vegetales y papas"

Amanda crea dos ensaladas frescas de verano y un desayuno abundante con germinados, patatas y huazontles.

Con la frescura de la granja

S1, EP3 "Colirrábano, hinojo, col rizada y repollo rojo"

Amanda utiliza diversos ingredientes saludables y frescos como col rizada fresca, hinojo y repollo morado para preparar una comida completa.

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