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Cocina latina
S1, EP13 "Recetas españolas costeras"El chef español Luis "Tigretón" León comparte su opinión sobre cuatro platos tradicionales de la región vasca.
Cocina latina
S1, EP1 "¡Chiles, chiles, chiles!"El chef Luis Valenzuela lleva el calor a su cocina al compartir cuatro recetas diferentes con chiles.
El pescado en el platillo
S2, EP10 "Con fruta"El chef Spencer Watts mezcla los sabores dulces encontrados en frutas como albaricoques, granadas y piñas con salmón y vieiras.
El pescado en el platillo
S2, EP11 "Con lácteos"El chef Spencer Watts crea algunos platos infusionados con lácteos usando pargo rojo y langostinos. Prepara pargo con mantequilla clarificada y frittata de pargo rojo con queso.
El pescado en el platillo
S2, EP12 "Tarta"El chef Spencer Watts crea recetas que combinan sabores ácidos y agrios con mariscos. Prepara un filete de mero con fideos de calabacín multicolor, una tarta real, tiras de almejas fritas y almejas neptuno.
El pescado en el platillo
S2, EP13 "Con café o té"El chef Spencer Watts muestra cómo el té y el café pueden añadir mucho sabor al atún y a los mejillones. Cocina atún blanco con una costra de café y pimienta.
Cocinas del mundo
S2, EP6 "El amor prohibido de Italia por el tomate"La chef Vanessa Gianfrancesco crea un aperitivo rústico, dos platos principales y un postre con tomates.
Cocinas del mundo
S2, EP7 "Recetas japonesas inspiradas en la cocina occidental"La chef y autora de libros de cocina Hana Etsuko Dethlefsen crea recetas inspiradas en la cocina occidental.
La Italia de Bonacini
S2, EP12 "Lombardía"Llena de lujos, la región septentrional italiana de Lombardía ofrece una cocina rica y deliciosa. Para el primer tiempo, el chef Michael Bonacini prepara un delicado plato de flores de calabaza rellenas.
La Italia de Bonacini
S2, EP13 "Umbría"Michael Bonacini muestra cómo preparar platillos sencillos y sabrosos de la región italiana de Umbría.
La Italia de Bonacini
S2, EP14 "Cerdeña"El chef Michael Bonacini combina el sabor de la tierra y el mar mientras explora platos de la isla de Cerdeña.
La Italia de Bonacini
S2, EP15 "Friuli-Venecia Julia"Michael Bonacini se adentra en la tranquila región de Friuli Venezia Giulia con platos clásicos, entre ellos un scampi con tomate picante.
La Italia de Bonacini
S1, EP1 "Toscana"El chef Michael Bonacini utiliza los ingredientes frescos de la Toscana para preparar platillos regionales como el gnudi de ricotta y espinacas.
La Italia de Bonacini
S1, EP2 "Las Marcas"El chef Michael Bonacini explora los platillos clásicos que hay en Las Marcas, la región central de Italia.
La Italia de Bonacini
S1, EP4 "Los Abruzos"El chef Michael Bonacini muestra diversas recetas regionales de Los Abruzos, como las crepas rellenas de carne.
La Italia de Bonacini
S2, EP6 "Apulia"El chef Michael Bonacini prepara algunos clásicos de la región de Apulia, como panzerotti de queso y alcachofas.