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Verduras viajeras
S1, EP1 "Francia, Japón, Marruecos, México"El chef Pino Dic Cerbo prepara platillos con vegetales, inspirados en Francia: sopa de hinojo, Japón: higos glaseados con soja al estilo usagi, Marruecos: tajín marroquí de judías de Lima, y México: ceviche de espárragos.
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S1, EP2 "Tailandia, Francia, Suecia, Italia"El chef Pino Di Cerbo prepara platillos de vegetales inspirados en Tailandia: pad thai de zanahoria, Francia: ensalada de tomatillos, Suecia: bolitas de nuez, e Italia: farrotto de maíz.
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S1, EP3 "Vietnam, Líbano, China, Alemania"El chef Pino Di Cerbo crea platillos vegetarianos inspirados en Vietnam, Líbano, China y Alemania.
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S1, EP4 "Italia, Marruecos, Etiopía, Jamaica"El chef Pino Di Cerbo crea platos vegetarianos inspirados en Italia, Marruecos, Etiopía y Jamaica.
La Italia de Bonacini
S1, EP1 "Toscana"El chef Michael Bonacini utiliza los ingredientes frescos de la Toscana para preparar platillos regionales como el gnudi de ricotta y espinacas.
La Italia de Bonacini
S2, EP5 "Véneto"Desde abundantes cultivos, hasta alimentos frescos del mar, la región de Venecia lo cubre todo. Un antipasto de cangrejo de caparazón blando se combina con un aioli picante hecho de tomates secos.
La Italia de Bonacini
S2, EP6 "Apulia"El chef Michael Bonacini prepara algunos clásicos de la región de Apulia, como panzerotti de queso y alcachofas.
La Italia de Bonacini
S2, EP7 "Sicilia"Desde el brócoli y los rigatoni con salchicha hasta las galletas de chocolate con especias, Michael Bonacini lleva la simplicidad de Sicilia a su cocina.
La Italia de Bonacini
S2, EP8 "Lacio"Michael Bonacini prepara platillos clásicos de la región del Lacio en Italia, tales como la sopa de habas y el pastel con amaretti.
La Italia de Bonacini
S2, EP9 "Campania"El chef Michael Bonacini prepara algunas clásicos italianos, como la pizza margarita y los mariscos fritos.
La Italia de Bonacini
S2, EP10 "Emilia-Romaña"Emilia-Romaña es el corazón culinario de Italia, y Michael Bonacini muestra cómo preparar algunos de los platillos de la región.
La Italia de Bonacini
S2, EP11 "Calabria"Michael Bonacini explora la diversidad de la región italiana de Calabria al preparar atún fresco, abundante cerdo y un pastel de naranja.
La Italia de Bonacini
S2, EP12 "Lombardía"Llena de lujos, la región septentrional italiana de Lombardía ofrece una cocina rica y deliciosa. Para el primer tiempo, el chef Michael Bonacini prepara un delicado plato de flores de calabaza rellenas.
La Italia de Bonacini
S2, EP13 "Umbría"Michael Bonacini muestra cómo preparar platillos sencillos y sabrosos de la región italiana de Umbría.
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S2, EP14 "Cerdeña"El chef Michael Bonacini combina el sabor de la tierra y el mar mientras explora platos de la isla de Cerdeña.
La Italia de Bonacini
S2, EP15 "Friuli-Venecia Julia"Michael Bonacini se adentra en la tranquila región de Friuli Venezia Giulia con platos clásicos, entre ellos un scampi con tomate picante.