Tastemade

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Ballenas, ostras y la comunidad zulú

Cosas que nunca comí

S5, EP4 "Ballenas, ostras y la comunidad zulú"

Después de una noche difícil sintiéndose enfermo, Octavio se enfrenta a la vida marina para intentar ver ballenas y delfines. También pasa un día en una comunidad zulú y parece que la suerte está a su favor.

Cosas que nunca comí

S5, EP5 "Safari, olla africana y bungee en Johannesburgo"

Octavio va de safari en el parque nacional y, tras una deliciosa barbacoa de despedida, emprende quizás una de sus aventuras más extremas.

Entre tragos y parrilla

S1, EP1 "Parrillada entre amigos"

El chef Carlos Hernández, prepara en su parrilla arrachera, jalapeños rellenos, portobellos con tofu y margaritas con mezcal y tequila.

Entre tragos y parrilla

S1, EP2 "Parillada de pescados"

Un pescado zarandeado, aguachile estilo Sinaloa y todo esto acompañado de una rica michelada.

Entre tragos y parrilla

S1, EP3 "Tacos a la parrilla"

Carlos Hernandez se luce con unos tacos de puerco adobado y dos tragos coquetos con mezcal.

El toque de Aquiles

S1, EP1 "New York a la parrilla y chilpachole de jaiba"

El chef prepara una deliciosa receta marina: chilpachole de jaiba en verde y un jugoso New York a la parrilla sin parrilla.

El toque de Aquiles

S1, EP3 "Flan y canelones de mi mamá"

El recuerdo de haber aprendido a cocinar de la mano de las madres.

El toque de Aquiles

S1, EP4 "Pescado a la talla y estofado tabasqueño"

El chef invita a su papá para preparar pescado a la talla. Además, se luce con un estofado tabasqueño.

Hazlo esta noche

S2, EP10 "Brunch perfecto"

En esta oportunidad se le dice adiós a la cena para preparar lo mejor para un brunch.

El toque de Aquiles

S1, EP5 "Discada norteña y bonus"

El chef celebra al norte de México con una deliciosa discada.

El toque de Aquiles

S1, EP6 "Sopa de tortilla y fideos secos con camarón"

Día de sopas, esta vez el chef prepara dos sopas clásicas: sopa de tortilla y sopa de fideos secos.

El toque de Aquiles

S1, EP7 "Cocina francesa con Gaetan Kuchta"

Lo mejor de la cocina francesa, donde se va a preparar Boeuf bourguignon, o sea, res con vino tinto.

El toque de Aquiles

S1, EP8 "Camarones al coco y pulpo al ajillo"

Frutos del mar: camarones al coco y pulpo al ajillo.

Aquiles va Hidalgo

S1, EP7 "Zimapán"

Siguiendo el recorriendo por el estado de Hidalgo, en esta ocasión Aquiles visita el pueblo mágico de Zimapán.

Aquiles va Hidalgo

S1, EP8 "Metztitlán Pueblo Mágico"

Una aventura por Metztitlán, el Pueblo Mágico más del bello estado de Hidalgo.

Aquiles va Hidalgo

S1, EP9 "Tecozautla, pueblo mágico"

Se inicia la aventura por el estado de Hidalgo para recorrer sus sitios, rostros y platillos más emblemáticos.

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