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Hazlo esta noche
S1, EP2 "Mar y tierra"La gastronomía mexicana es muy variada, y esta vez se prepara una mezcla de platillos usando productos del mar y de la tierra.
El toque de Aquiles
S1, EP5 "Discada norteña y bonus"El chef celebra al norte de México con una deliciosa discada.
El toque de Aquiles
S1, EP6 "Sopa de tortilla y fideos secos con camarón"Día de sopas, esta vez el chef prepara dos sopas clásicas: sopa de tortilla y sopa de fideos secos.
El toque de Aquiles
S1, EP7 "Cocina francesa con Gaetan Kuchta"Lo mejor de la cocina francesa, donde se va a preparar Boeuf bourguignon, o sea, res con vino tinto.
El toque de Aquiles
S1, EP8 "Camarones al coco y pulpo al ajillo"Frutos del mar: camarones al coco y pulpo al ajillo.
La garnacha nunca empacha
S1, EP1 "Comidas por horario"Todos los habitantes de Ciudad de México respetan las reglas implícitas de la comida callejera: no todos los puestos están abiertos a cualquier hora.
La garnacha nunca empacha
S1, EP2 "El tamaño sí importa"A veces con un par de tacos es suficiente, pero, para saciar el hambre, el tamaño sí importa y cuánto más grande, mejor.
La garnacha nunca empacha
S1, EP3 "Comida con sabor de hogar"Si bien los habitantes de la ciudad comen diariamente comida callejera, muchas veces resultan más reconfortantes las preparaciones hechas en casa.
Hazlo esta noche
S2, EP18 "Básicos de Panamá"Nohelia Vargas, cocinera panameña, comparte secretos de su gastronomía, torrejitas de maíz nuevo, torrejitas de bacalao, sancocho de gallina y flan de coco.
Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica
S1, EP5 "Recetas de la abuela"Un viaje directo hasta el Caribe, de Cuba a México, del rabo a la cabeza de res, todos a la mesa para recordar las recetas que sus abuelas enseñaron.
Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica
S1, EP6 "Clásico familiar"Llegó el turno de honrar la cocina panameña, Aquiles y la chef Noelia preparan un clásico pernil de puerco y un costillar a la sal.
Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica
S1, EP7 "Tu receta preferida"Eduardo Ñañez deleita con una bandeja paisa. El chef Aquiles Chávez se prepara una tampiqueña.
Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica
S1, EP8 "Comida preferida de niño"Un viaje hasta Guatemala junto a Ale Pinto para cocinar un Kak Ik guatemalteco y un rico pozole de cerdo.
Hazlo esta noche
S1, EP24 "Venezuela a la plancha"La chef presenta sus platillos venezolanos favoritos, desde una cachapa de jamón con queso hasta una guarapita de maracuyá.
Hazlo esta noche
S1, EP25 "Cocina asiática"Wasabi, ramen, hondashi, canela coreana y muchos ingredientes asiáticos más se unen para preparar comidas fusión.
Hazlo esta noche
S1, EP26 "Pesca Valparaíso"El chef hace un recorrido por lo mejor de la comida del mar, pero enfocado en las picaditas, snacks y comida para compartir.