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Desde Perú, la chef Roxi prepara aguaditos de choros, escabeche de pescado y chupe de camarones.
La chef chilena Gabriela Barrionuevo es amante de los mariscos, y en esta ocasión prepara palta cardenal, calugas de pescado frito con pebre y caldillo de pescado con mariscos.
Un viaje por Chile con tres platillos: sopaipilla con criolita, pastel de choclo y corvina tártara.
Opciones para encontrar unas buenas garnachas callejeras, pero algo diferentes: nada de carne ni productos de origen animal.
Cada puesto callejero tiene su propia cultura y sus propios códigos. Pero hay una de estas normas que nunca cambia: cuando se trata de comida callejera, la garnacha nunca empacha.
Una invitación para conocer lugares de comida que alimentan a los chilangos, con opciones de otros estados.
La cocinera Roxana Fernández muestra las recetas que la han marcado en su carrera y a lo largo de su historia en la cocina: tortilla española, ceviche y pollo a la olla.
Recorrido por Los Ángeles para descubrir la mejor hamburguesa.