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Netas y carbones
S1, EP1 "Molcajete de carne asada"A prender el carbón y hacer las recetas mexicanas más típicas de una tarde de carnita asada, micheladas y molcajete de carnes y queso.
Netas y carbones
S1, EP2 "Día de pollo"Se prepara un pollo parado con chile guajillo y, de postre, un clásico de la Ciudad de México, camotes al asador.
Netas y carbones
S1, EP3 "Snacks asados"Cómo preparar alitas, chiles rellenos de queso, salchipulpo y espiropapas.
Netas y carbones
S1, EP4 "Pescados y mariscos"Con mariscos en la parrila, toca hacer pescada a la talla, aguacates rellenos y piñas asadas.
Mad Good Food en Español
S3, EP3 "El brunch crece"El chef Derrell Smith ha subido de nivel su brunch. Una barra de tazón de arena yelluh con coberturas, cerdo a la cerveza, huevos fritos con chili, camarones Bang Bang y palomas con borde de tajín.
Mad Good Food en Español
S3, EP4 "Grandma Estelle"La abuela del chef Derrel Smith fue su inspiración en la vida y en la cocina, por lo que ha decidio compartir recetas que le recuerdan a ella.
Netas y carbones
S1, EP5 "Asado de vegetales"Morrones rellenos, hongos a las brasas y hasta un postre a las brasas.
Netas y carbones
S1, EP6 "Tacos a la parrilla"Dos taqueros de profesión se lucen con taquitos a las brasas, pero se alejan de las recetas mexicanas y se aventuran con un pulled pork con salsa de barbacoa.
Big Appetite en Español
S1, EP1 "Héroe de la ciudad natal de Los Ángeles"Ben Hundreds recorre su ciudad natal, Los Ángeles. Visita Chifa, un restaurante chino-peruano lleno de moda, prueba auténtica comida mexicana en La Casita Mexicana y degusta el menú de Motherwolf, el opulento lugar romano de Evan Funke.
Big Appetite en Español
S1, EP2 "Sin dormir hasta Brooklyn"Ben Hundreds obtiene la bondad del vecindario en Bonnie's, un concepto estadounidense cantonés verdaderamente original, alucinantes bocados a base de plantas y tiendas minoristas en Aunts Et Uncles, y un resurgimiento de chophouse en Gage & Tollner.
Big Appetite en Español
S1, EP3 "Tomando un gran bocado de Boston"Ben Hundreds explora los lugares de Boston inspirados en su patrimonio, como La Royal, restaurante peruano de mariscos, las delicias alemanas de Bronwyn y la cultura tiki exagerada de Wusong Road, además de las mejores ostras de la ciudad.
Big Appetite en Español
S1, EP4 "Subiendo de nivel en la ciudad de Nueva York"Ben Hundreds explora conceptos de vanguardia en Nueva York, incluidos Contra y Wildair, ganadores de una estrella Michelin, Madame Vo, un restaurante vietnamita inspirado en mujeres poderosas y Dhamaka, un explosivo restaurante indio.
Mad Good Food en Español
S1, EP1 "Tiempo de primavera"Derrell Smith, exjugador profesional de fútbol americano convertido en chef, muestra amor a través de la comida. Se trate de cocinar uno de sus platos propios o de transformar una receta ya existente, sus creaciones destacan por el buen gusto.
Mad Good Food en Español
S1, EP2 "Cena dominical"Derrell Smith, exjugador profesional de fútbol americano convertido en chef, muestra amor a través de la comida. Se trate de cocinar uno de sus platos propios o de transformar una receta ya existente, sus creaciones destacan por el buen gusto.
Mad Good Food en Español
S1, EP3 "Noche de chicos"Derrell Smith, exjugador profesional de fútbol americano convertido en chef, muestra amor a través de la comida. Se trate de cocinar uno de sus platos propios o de transformar una receta ya existente, sus creaciones destacan por el buen gusto.
Mad Good Food en Español
S1, EP4 "Ultimate Taco Tuesday"Derrell Smith, exjugador profesional de fútbol americano convertido en chef, muestra amor a través de la comida. Se trate de cocinar uno de sus platos propios o de transformar una receta ya existente, sus creaciones destacan por el buen gusto.