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Orígenes: Filipinas
S1, EP5 "Murciélago en Mindoro"En la isla de Mindoro, Erwan prueba un adobo filipino tradicional, hecho con una fuente de proteína poco común: murciélagos frugívoros capturados localmente.
Orígenes: Filipinas
S1, EP6 "Peces voladores en Batanes"Batanes, conocido por su impresionante litoral, es hogar del clan de pescadores Mataw. Con su guía, Erwan se dispone a capturar dorado usando peces voladores como cebo.
Orígenes: Filipinas
S1, EP7 "Cerdo ahumado en Sagada"En la región montañosa de Sagada, Erwan se dispone a conocer más sobre un favorito local de cerdo ahumado: el Etag. Él se encuentra con un chef francés, un productor de Etag y un cocinero local que le enseña sobre los platos indígenas Igorot.
Orígenes: Filipinas
S1, EP8 "Sinarapan en Bicol"Conocido como el pez comestible más pequeño del mundo, el sinarapan se encuentra en los numerosos lagos de la región de Bicol. Seguimos a Erwan mientras intenta capturar estos diminutos peces y descubre las diversas formas en que se pueden preparar.
El toque de Aquiles
S1, EP22 "Tarta de manzana y panqué de café"El chef prepara una tarta de manzana y un panque de café para chuparse los dedos.
El toque de Aquiles
S1, EP23 "Cochinita pibil con Anuar Layon"El chef recibe a Anuar Layon, diseñador mexicano, y juntos preparan cochinita pibil, pero no es la versión tradicional, sino una receta especial.
El toque de Aquiles
S1, EP24 "Pollo estilo KFC y sopa de cebolla"Para el antojo, pollo KFC hecho en casa.
El toque de Aquiles
S1, EP25 "Sandwichón y pay de betabel"Además de regalos, la comida es un básico de la Navidad, y se cocina sandwichón al estilo del sureste de México.
Hazlo esta noche
S2, EP18 "Básicos de Panamá"Nohelia Vargas, cocinera panameña, comparte secretos de su gastronomía, torrejitas de maíz nuevo, torrejitas de bacalao, sancocho de gallina y flan de coco.
Hazlo esta noche
S1, EP1 "Tradiciones adaptadas"Freddy, cocinero y sommelier, prepara arroz rojo, pollo enchilado, salsa de morcilla con chocolate y quesadillas.
Hazlo esta noche
S1, EP2 "Mar y tierra"La gastronomía mexicana es muy variada, y esta vez se prepara una mezcla de platillos usando productos del mar y de la tierra.
Hazlo esta noche
S1, EP3 "Recetas como la abuela"Hoy vamos a preparar cuatro platos bien sencillos. La idea es utilizar ingredientes que solemos tener en casa.
El toque de Aquiles
S1, EP8 "Camarones al coco y pulpo al ajillo"Frutos del mar: camarones al coco y pulpo al ajillo.
El toque de Aquiles
S7, EP9 "Pollo con Marco Garcés y huachinango a la veracruzana"Marco Garcés demuestra que cocina tan bien como juega al fútbol.
El toque de Aquiles
S7, EP10 "Bacalao a la vizcaína y budín navideño"Ya huele a navidad y el chef enseña a preparar bacalao a la vizcaína y budín navideño.
El toque de Aquiles
S7, EP11 "Carnitas con La Ruta de la Garnacha y panqué de café"Lalo Villar de La Ruta de la Garnacha deleita con unas jugosas carnitas.