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Le patrimoine culinaire québécois ne serait pas ce qu'il est sans l'apport de la viande hachée; pour faire honneur à cet aliment souvent dénigré, on fait appel à Nathalie Simard, à Jean-Sébastien Girard et aux chefs Marc Maula et Amine Laabi.
Le patrimoine culinaire québécois ne serait pas ce qu'il est sans l'apport de la viande hachée; pour faire honneur à cet aliment souvent dénigré, on fait appel à Nathalie Simard, à Jean-Sébastien Girard et aux chefs Marc Maula et Amine Laabi.
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Curieux Bégin
S16, EP16 "Cuisiner avec la bière"On se transporte dans l'univers de la bière pour le plaisir gustatif, mais aussi en l'intégrant à différentes recettes avec Hubert Proulx, Rémy Couture, le biérologue Simon Gaudreault et le chef Guillaume Aucoin, de la brasserie Dunham.
Curieux Bégin
S16, EP17 "Tellement laid"Christian reçoit l'acteur Marc-André Grondin, l'écrivaine Chrystine Brouillet et le chef Jean-Michel Leblond; ensemble, ils s'aventurent dans le monde des aliments à l'aspect peu ragoûtant pour les rendre plus appétissants.
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S16, EP15 "Viandes hachées"Le patrimoine culinaire québécois ne serait pas ce qu'il est sans l'apport de la viande hachée; pour faire honneur à cet aliment souvent dénigré, on fait appel à Nathalie Simard, à Jean-Sébastien Girard et aux chefs Marc Maula et Amine Laabi.
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