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El pan siempre ha sido un imprescindible en la cesta de la compra. La gran mayoría de los españoles compra pan a diario y se estima que cada uno consume más de treinta kilos al año. Sin embargo, pocos conocen cómo es elaborado.
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S3, EP1 "El timo del pan"El pan siempre ha sido un imprescindible en la cesta de la compra. La gran mayoría de los españoles compra pan a diario y se estima que cada uno consume más de treinta kilos al año. Sin embargo, pocos conocen cómo es elaborado.
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S3, EP2 "El fraude de la comida ecológica"La comida ecológica está de moda y los negocios especializados están en auge. Sin embargo, puede que esa comida no sea lo que aparenta. ¿Todo lo que se vende con el sello de garantía ecológica realmente lo es?
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S4, EP5 "El fraude de las carnes de moda"En los últimos años, se ha puesto de moda lo que se conocen como carnes premium. El kobe y las carnes maduradas son las estrellas de muchos restaurantes y carnicerías. Pero... ¿Nos están vendiendo como Kobe una carne que no lo es?
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A lifelong outdoorsman and chef, Andrew Zimmern demystifies cooking wild food over an open fire, creating delicious and easy meals, while sharing tips for sourcing, butchering and preparing game meat and fish.