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El chef Spencer Watts prepara una salsa de mascarpone y cangrejo para el salmón y una crema alioli de naranja y mantequilla clarificada para el cangrejo.
El chef Spencer Watts prepara una salsa de mascarpone y cangrejo para el salmón y una crema alioli de naranja y mantequilla clarificada para el cangrejo.
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El pescado en el platillo
S1, EP11 "Mezclas"El chef Spencer Watts demuestra que los mariscos pueden ser magníficos por sí solos, pero cuando se combinan diferentes tipos, el resultado es una comida estupenda.
El pescado en el platillo
S1, EP12 "En salsa"El chef Spencer Watts prepara una salsa de mascarpone y cangrejo para el salmón y una crema alioli de naranja y mantequilla clarificada para el cangrejo.
El pescado en el platillo
S1, EP5 "Cerveza y vino"El chef Spencer Watts, amante de los mariscos, combina lo casual y lo elegante con recetas de rape y almejas que incluyen dos de sus bebidas favoritas: cerveza y vino.
El pescado en el platillo
S1, EP9 "Vinos y licores"Un maridaje entre esturión, camarones y vinos y licores tiene lugar en la cocina del chef Spencer Watts, con estos deliciosos brebajes culinarios.
El pescado en el platillo
S2, EP14 "Mar y tierra"El chef Spencer Watts crea divertidos platos de mar y tierra con fletán y langosta.
