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Spencer lleva los sabores de la menta y el ron de un mojito a un mahi-mahi a la parrilla y lo sirve con frijoles negros cubanos y arroz. El mahi-mahi se combina con los sabores que se encuentran comúnmente en un clásico Old Fashioned.
Spencer lleva los sabores de la menta y el ron de un mojito a un mahi-mahi a la parrilla y lo sirve con frijoles negros cubanos y arroz. El mahi-mahi se combina con los sabores que se encuentran comúnmente en un clásico Old Fashioned.
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El pescado en el platillo
S2, EP1 "En vinagre"El chef y experto en mariscos Spencer Watts muestra la combinación perfecta de vinagre y pescado con lucioperca marinada en balsámico, langosta gastrique y palomitas de maíz con cangrejos de río.
El pescado en el platillo
S2, EP2 "En cócteles"Spencer lleva los sabores de la menta y el ron de un mojito a un mahi-mahi a la parrilla y lo sirve con frijoles negros cubanos y arroz. El mahi-mahi se combina con los sabores que se encuentran comúnmente en un clásico Old Fashioned.
El pescado en el platillo
S2, EP3 "Frío"El chef Spencer Watt muestra formas de disfrutar el pescado servido frío con un paté elaborado con trucha ártica y ceviche de camarones al tequila.
El pescado en el platillo
S2, EP4 "Envuelto"Es un final cuando el chef amante de los mariscos Spencer Watts crea sus platos de pescado envuelto favoritos, incluidos el pez espada Wellington y los rollos de camarones.
El pescado en el platillo
S2, EP13 "Con café o té"El chef Spencer Watts muestra cómo el té y el café pueden añadir mucho sabor al atún y a los mejillones. Cocina atún blanco con una costra de café y pimienta.
El pescado en el platillo
S2, EP12 "Tarta"El chef Spencer Watts crea recetas que combinan sabores ácidos y agrios con mariscos. Prepara un filete de mero con fideos de calabacín multicolor, una tarta real, tiras de almejas fritas y almejas neptuno.
El pescado en el platillo
S2, EP9 "Rápido y sabroso"El chef Spencer Watts prepara platos favoritos rápidamente con vieiras y trucha, todo listo en menos de 30 minutos.
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