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La gastronomía mexicana es muy variada, y esta vez se prepara una mezcla de platillos usando productos del mar y de la tierra.
La gastronomía mexicana es muy variada, y esta vez se prepara una mezcla de platillos usando productos del mar y de la tierra.
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S1, EP18 "Puebla"El chef hace un tributo a la cocina tradicional de su familia, desde unos tacos de tripa hasta un clásico mole poblano.
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S1, EP19 "Navidad mexicana en familia"El chef comparte las recetas que junto a su papá hacían en Navidad, pierna adobada, ensalada navideña y chipotles dulces rebozados.
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S1, EP20 "Cenas de fin de año"Estos platillos son ideales para compartir con amigos en las fiestas de fin de año, mezcla de recetas asiáticas, argentinas y mexicanas.
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S1, EP21 "Dulce Navidad"El momento del postre sin duda es el más esperado en una cena de Navidad, por eso el chef presenta tres recetas dulces: buñuelos con miel de piloncillo, rompope y galletas de jengibre.
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S2, EP4 "Chile en un bocado"Un viaje por Chile con tres platillos: sopaipilla con criolita, pastel de choclo y corvina tártara.
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S2, EP3 "Pesca de Valparaíso"La chef chilena Gabriela Barrionuevo es amante de los mariscos, y en esta ocasión prepara palta cardenal, calugas de pescado frito con pebre y caldillo de pescado con mariscos.
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S2, EP2 "Como pez en el agua"Desde Perú, la chef Roxi prepara aguaditos de choros, escabeche de pescado y chupe de camarones.
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S2, EP1 "Platos de la costa peruana"La cocinera Roxana Fernández muestra las recetas que la han marcado en su carrera y a lo largo de su historia en la cocina: tortilla española, ceviche y pollo a la olla.
