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El chef Michael Bonacini prepara comidas tibias y sustanciosas de la fresca región de Valle de Aosta, incluidos unos fettuccine de castañas.

La Italia de Bonacini

Valle de Aosta

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Michael Bonacini se adentra en la tranquila región de Friuli Venezia Giulia con platos clásicos, entre ellos un scampi con tomate picante.

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Friuli-Venecia Julia

El chef Michael Bonacini combina el sabor de la tierra y el mar mientras explora platos de la isla de Cerdeña.

Cerdeña

Michael Bonacini muestra cómo preparar platillos sencillos y sabrosos de la región italiana de Umbría.

Umbría

Llena de lujos, la región septentrional italiana de Lombardía ofrece una cocina rica y deliciosa. Para el primer tiempo, el chef Michael Bonacini prepara un delicado plato de flores de calabaza rellenas.

Lombardía

En una cocina contemporánea, el chef Michael Bonacini prepara platos vinculados a las tradiciones de una región de Italia.

Toscana

Desde abundantes cultivos, hasta alimentos frescos del mar, la región de Venecia lo cubre todo. Un antipasto de cangrejo de caparazón blando se combina con un alioli picante hecho de tomates secos.

Véneto

El chef Michael Bonacini prepara algunos clásicos de la región de Apulia, como panzerotti de queso y alcachofas.

Apulia

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