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Itinéraire gourmand à travers la France, à la découverte de spécialités gourmandes et des artisans qui perpétuent leurs traditions culinaires. L'occasion de rencontrer un chef de talent pour préparer une recette régionale emblématique.
Itinéraire gourmand à travers la France, à la découverte de spécialités gourmandes et des artisans qui perpétuent leurs traditions culinaires. L'occasion de rencontrer un chef de talent pour préparer une recette régionale emblématique.
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Papilles
S2, EP19 "Blois et le Val de Loire avec Christophe Hay"Regard affûté et calme olympien, le chef doublement étoilé Christophe Hay a tout du moine-soldat ; son apprentissage est classique, mais sa rencontre avec Paul Bocuse, qui lui confie l'ouverture de son restaurant à Epcot Center, en Floride, le met sur orbite ; depuis, plus rien ne l'arrête ; rencontre.
