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Curieux Bégin
L'animateur et comédien épicurien Christian Bégin égaye les papilles et part à la rencontre, d'une recette à l'autre, de passionnés de la bonne chère. Au menu : des rencontres inspirantes, des moments de rire et de convivialité.
S16, EP15 "Viandes hachées"
Le patrimoine culinaire québécois ne serait pas ce qu'il est sans l'apport de la viande hachée; pour faire honneur à cet aliment souvent dénigré, on fait appel à Nathalie Simard, à Jean-Sébastien Girard et aux chefs Marc Maula et Amine Laabi.
S16, EP16 "Cuisiner avec la bière"
On se transporte dans l'univers de la bière pour le plaisir gustatif, mais aussi en l'intégrant à différentes recettes avec Hubert Proulx, Rémy Couture, le biérologue Simon Gaudreault et le chef Guillaume Aucoin, de la brasserie Dunham.
S16, EP14 "Dumplings et autres pâtes farcies"
Christian se donne comme mission de fournir toutes les connaissances nécessaires pour se lancer dans l'aventure de la pâte farcie, avec Myriam Fehmiu, Anita Feng, Jason Kacprzak et Jens Ruoff.
