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Une rencontre culinaire et culturelle à travers la fusion entre un ingrédient typique des Outre-mer et des recettes traditionnelles du terroir français et d'ailleurs. Des recettes inédites et faciles à réaliser avec le produit phare retenu.
"Chef pays"
Une rencontre culinaire et culturelle à travers la fusion entre un ingrédient typique des Outre-mer et des recettes traditionnelles du terroir français et d'ailleurs. Des recettes inédites et faciles à réaliser avec le produit phare retenu.
S2023 "Canne à sucre"
La cheffe Louise Denisot prépare une moqueca de lotte aux poivrons, à la tomate et au lait de coco.
S2022 "Canard à la vanille"
Émission culinaire qui met les gastronomies ultra-marines à l'honneur. Ce rendez-vous permet de découvrir ou redécouvrir un produit phare des Outre-mer associé aux différentes recettes de la cuisine traditionnelle des régions de France.
