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Une rencontre culinaire et culturelle à travers la fusion entre un ingrédient typique des Outre-mer et des recettes traditionnelles du terroir français et d'ailleurs. Des recettes inédites et faciles à réaliser avec le produit phare retenu.
S2022, EP25 "Cardamome"
Émission culinaire qui met les gastronomies ultra-marines à l'honneur. Ce rendez-vous permet de découvrir ou redécouvrir un produit phare des Outre-mer associé aux différentes recettes de la cuisine traditionnelle des régions de France.
S2022, EP91 "Groseille peyi"
La cheffe Yin-Line Chea prépare un filet mignon de porc laqué à la groseille peyi.
S2023, EP23 "Organic Market Gardening"
Émission culinaire qui met les gastronomies ultra-marines à l'honneur. Ce rendez-vous permet de découvrir ou redécouvrir un produit phare des Outre-mer associé aux différentes recettes de la cuisine traditionnelle des régions de France.
