Watch El pescado en el platillo with Fubo for $0 Today
El chef Spencer Watts demuestra cómo hacer que el pescado y la comida marina sean asequibles para los cocineros aficionados.
S1, EP10 "Rellenos"
El chef Spencer Watts propone deliciosas formas de rellenar la trucha arcoiris y las ostras para después incorporarlas a un sándwich o incluso un bocadillo de aguacate.
S1, EP11 "Mezclas"
El chef Spencer Watts demuestra que los mariscos pueden ser magníficos por sí solos, pero cuando se combinan diferentes tipos, el resultado es una comida estupenda.
S1, EP12 "En salsa"
El chef Spencer Watts prepara una salsa de mascarpone y cangrejo para el salmón y una crema alioli de naranja y mantequilla clarificada para el cangrejo.
S1, EP13 "Mantequilla"
El chef Spencer Watts prepara mantequilla de tocino, mantequilla artesanal, mantequilla de arce y mantequilla de chimichurri para esta fiesta a base de pescado.
S2, EP15 "Entero"
El chef Spencer Watts muestra lo fácil e increíblemente delicioso que puede ser cocinar un pescado o marisco entero.
S2, EP14 "Mar y tierra"
El chef Spencer Watts crea divertidos platos de mar y tierra con fletán y langosta.
S2, EP13 "Con café o té"
El chef Spencer Watts muestra cómo el té y el café pueden añadir mucho sabor al atún y a los mejillones. Cocina atún blanco con una costra de café y pimienta.
S2, EP12 "Tarta"
El chef Spencer Watts crea recetas que combinan sabores ácidos y agrios con mariscos. Prepara un filete de mero con fideos de calabacín multicolor, una tarta real, tiras de almejas fritas y almejas neptuno.
