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Un grupo de chefs canadienses comparten una variedad de consejos, técnicas y habilidades culinarias.
S6, EP10 "Episodio sobre hongos con la chef Katie Ardington"
La chef Katie Ardington comparte técnicas para cocinar con una variedad de hongos.
S6, EP16 "Episodio del lomo de ternera con la chef Katie Ardington"
La chef Katie presenta diferentes técnicas, consejos y procedimientos de manipulación del lomo de res para optimizar la experiencia de cocción.
S6, EP8 "Episodio sobre el salmón con la chef Natalia Machado"
La chef Natalia Machado demuestra cómo seleccionar, manipular y cortar un salmón entero, antes de preparar gravlax de salmón, quenelles de mousse de salmón, salmón a la nage y filete de salmón salteado y ennegrecido con hierbas.
S6, EP14 "Episodio sobre los lácteos con la chef Natalia Machado"
La chef Natalia Machado muestra técnicas para crear yogures y quesos caseros.
S6, EP16 "Episodio del lomo de ternera con la chef Katie Ardington"
La chef Katie presenta diferentes técnicas, consejos y procedimientos de manipulación del lomo de res para optimizar la experiencia de cocción.
S6, EP15 "Episodio sobre los allium con el chef Derek Dammann"
El chef Derek Dammann comparte diferentes técnicas para cocinar con una amplia selección de la familia de las aliáceas.
S6, EP14 "Episodio sobre los lácteos con la chef Natalia Machado"
La chef Natalia Machado muestra técnicas para crear yogures y quesos caseros.
S6, EP12 "Episodio sobre la sopa con el chef Craig Wong"
El chef Craig Wong enseña sus trucos para preparar bowls llenos de caldo y sabor en suna celebración a la sopa.
