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Un grupo de chefs canadienses comparten una variedad de consejos, técnicas y habilidades culinarias.
S6, EP7 "Episodio sobre el cordero con el chef Craig Wong"
El chef Craig Wong prepara lomo de cordero con salsa demi-glace de tomate carbonizado, cuello de cordero rogan josh, costillas de cordero con papas fritas y pierna de cordero rellena de espinacas, anchoas y hierbas.
S6, EP17 "Episodio sobre la gelatina con el chef Craig Wong"
El Chef Wong comparte los mejores consejos y algunas técnicas diferentes para trabajar con gelatina al cocinar diferentes platos.
S6, EP1 "Episodio sobre el pato con el chef Craig Wong"
El chef Craig Wong demuestra técnicas para preparar el pato perfecto, creando pato Pekín, pechuga de pato con arce y romero, y confit de pato jerk.
Un grupo de chefs canadienses comparten una variedad de consejos, técnicas y habilidades culinarias.
Original Air Date: Jul 2, 2001
Rating: TVG
Playback: HD
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