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Un grupo de chefs canadienses comparten una variedad de consejos, técnicas y habilidades culinarias.
S6, EP16 "Episodio del lomo de ternera con la chef Katie Ardington"
La chef Katie presenta diferentes técnicas, consejos y procedimientos de manipulación del lomo de res para optimizar la experiencia de cocción.
S6, EP14 "Episodio sobre los lácteos con la chef Natalia Machado"
La chef Natalia Machado muestra técnicas para crear yogures y quesos caseros.
S5, EP21 "Patatas con el chef Ned Bell"
Un grupo de chefs canadienses comparten una variedad de consejos, técnicas y habilidades culinarias.
S6, EP2 "Episodio sobre la patata con el chef Derek Dammann"
El chef Derek Dammann muestra técnicas para mejorar platillos clásicos con patata, con recetas como pommes aligot, gnocchi y pommes Anna.
S6, EP14 "Episodio sobre los lácteos con la chef Natalia Machado"
La chef Natalia Machado muestra técnicas para crear yogures y quesos caseros.
S6, EP8 "Episodio sobre el salmón con la chef Natalia Machado"
La chef Natalia Machado demuestra cómo seleccionar, manipular y cortar un salmón entero, antes de preparar gravlax de salmón, quenelles de mousse de salmón, salmón a la nage y filete de salmón salteado y ennegrecido con hierbas.
