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La Italia de Bonacini
En una cocina contemporánea, el chef Michael Bonacini prepara platos vinculados a las tradiciones de una región de Italia.
S2, EP2 "Molise"
El chef Michael Bonacini revela secretos de la región de Molise en cuatro de sus platillos favoritos.
S2, EP3 "Valle de Aosta"
El chef Michael Bonacini prepara comidas tibias y sustanciosas de la fresca región de Valle de Aosta, incluidos unos fettucine de castañas.
S1, EP1 "Toscana"
El chef Michael Bonacini utiliza los ingredientes frescos de la Toscana para preparar platillos regionales como el gnudi de ricotta y espinacas.
S2, EP5 "Véneto"
Desde abundantes cultivos, hasta alimentos frescos del mar, la región de Venecia lo cubre todo. Un antipasto de cangrejo de caparazón blando se combina con un aioli picante hecho de tomates secos.
S2, EP13 "Umbría"
Michael Bonacini muestra cómo preparar platillos sencillos y sabrosos de la región italiana de Umbría.
S2, EP10 "Emilia-Romaña"
Emilia-Romaña es el corazón culinario de Italia, y Michael Bonacini muestra cómo preparar algunos de los platillos de la región.
S2, EP8 "Lacio"
Michael Bonacini prepara platillos clásicos de la región del Lacio en Italia, tales como la sopa de habas y el pastel con amaretti.
S2, EP1 "Basilicata"
El chef Michael Bonacini presenta los audaces y sustanciosos sabores de la región meridional de Basilicata en un pollo alla potentina.
