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Jóvenes chefs cierran la brecha entre lo moderno y lo tradicional, a la vez que comparten platos de sus culturas únicas, mostrando su punto de vista sobre las mejores cocinas del mundo.
S2, EP17 "Cocina italiana lujosa y casera"
La chef y amante de la gastronomía italiana Vanessa Gianfrancesco demuestra cómo preparar platos lo suficientemente deliciosos para un restaurante elegante con flores de calabacín fritas, espaguetis a la carbonara, cordero asado y crostata de frutas.
S2, EP19 "Cocina japonesa inspirada en otras culturas"
La chef Hana Etsuko Dethlefsen cocina cocina japonesa inspirada en otras culturas.
S2, EP21 "Platos tailandeses a la parrilla"
El chef tailandés y autor de libros de cocina Pailin Changchitnant prepara un plato tras otro para la barbacoa, como ensalada de berenjena a la parrilla, filete con salsa o en ensalada y pescado en hojas de plátano.
S2, EP22 "Especialidades sicilianas"
La chef Vanessa Gianfrancesco aprovecha la influencia culinaria de la isla de Sicilia para preparar bolas de arroz estilo arancini, cuscus con mariscos, pescado horneado con cítricos e hinojo, y el cannoli perfecto.
S2, EP18 "Curry rojo de cero"
El curry rojo es la estrella en platillos que hace el chef tailandés Pailin Chongchitnant, como pasta de curry rojo, crema de pescado, pollo frito y pato de curry rojo.
S2, EP16 "Comida tradicional japonesa"
La chef y autora de libros de cocina, Hana Etsuko Dethlefsen, prepara comidas tradicionales japonesas como bolsitas de arroz con tofu, miso y dumplings.
S2, EP15 "Huevos"
Los huevos son el ingrediente que une las judías verdes, el quiché de calabacín, falda rellena y la crema de vainilla con dulce de leche, todo preparado por la chef argentina Natalia Machado.
S2, EP14 "El maíz: El ingrediente favorito de los argentinos"
Natalia Machado prepara tamales, guiso de maíz con calabaza y chorizo, pollo en salsa cremosa de maíz y budín cremoso de maíz.
