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Cocinas del mundo
Jóvenes chefs cierran la brecha entre lo moderno y lo tradicional, a la vez que comparten platos de sus culturas únicas, mostrando su punto de vista sobre las mejores cocinas del mundo.
S1, EP21 "Los asados favoritos de los argentinos"
La barbacoa es un método habitual en varias culturas. Natalia Machado prepara los platillos favoritos argentinos a la parrilla y empanadas.
S1, EP22 "Salsas picantes"
Vanessa Gianfrancesco enseña a cocinar tres salsas italianas sencillas.
S1, EP23 "La versatilidad del miso"
Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo el miso, ingrediente común en la cocina japonesa, puede añadir sabor y enriquecer cualquier platillo.
S1, EP24 "Desmitificar la comida india"
El chef Vijaya Selvaraju prepara sopa dal, pescado en chutney de chile rojo y como postre, barfi de coco.
S1, EP28 "Comida para comer con los dedos, izakaya"
En Japón, la comida para comer con los dedos se llama izakaya y Hana Etsuko Dethlefsen prepara las tapas perfectas.
S1, EP27 "Aceitunas rellenas y risotto"
La presentadora Vanessa Gianfrancesco prepara platos elegantes para una magnífica cena en Italia.
S1, EP26 "Menú argentino de tres platos"
Natalia Machado prepara un menú argentino de tres platillos que le recuerda a su familia. Habrá carne de res con acelgas.
S1, EP25 "Salsas tailandesas"
Pailin Chongchitnant enseña lo fáciles y versátiles que son las salsas en la cocina tailandesa. Pailin elabora una salsa de ají dulce con la que acompañar unos deliciosos rollos de primavera.
