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Como o Hotel no século 21 se adaptou às transformações sociais e ao homem contemporâneo.
"Fuga à Rotina"
Entre as esferas do lazer e do trabalho, culturalmente representativas das tensões da época moderna, a fuga ao cotidiano e a busca de regeneração da vitalidade mental e corporal permanecem entre as mais prevalecentes motivações da mobilidade humana.
"Prazer"
Sono, gula, sexo e bem-estar são alguns dos prazeres que um hotel pode despertar. Um hotel atende, em uma primeira instância, a uma necessidade primária. O que se proporciona a seguir são respostas a impulsos individuais.
"Desperdício"
A ideia de luxo há muito está entrelaçada ou até mesmo confundida com desperdício pródigo. Porém, o escasso e o irreplicável passaram a ser critérios prioritários. Contrariar o desperdício pode estender à recuperação de património.
"Vários Ofícios"
Episódio segue o ciclo de dia daqueles que fazem do hotel um espaço que funciona 24 horas, sete dias na semana e 365 dias ao ano. Se observa o que a sociedade e o hóspede exigem deles e como é feita a gestão física e emocional do seu trabalho.
