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As pessoas, as histórias e os produtos por trás de cachupas, muambas, calulus, caris e tantos outros pratos que celebram África à mesa.
"Fox Coffee - O Rei da Cachupa"
Serve-se no Restaurante Fox Coffee, o rei da Cachupa, em Lisboa, pelas mãos de Tony Fox, o cabo-verdiano que nunca visitou Cabo Verde, mas tem a cachupa a correr-lhe nas veias: 14 variedades dela, mais precisamente.
"Cachupa à Margem + Malandro do Marquês"
Programa serve-se em dois sítios. Primeiro, em modo take away, no Cachupa à Margem, em Linda-a-Velha. Depois, com músico ao vivo, no Malandro do Marquês, em Lisboa. O que é que une estas duas casas? O chef cabo-verdiano Ademiro Almeida, um homem com mais de 50 anos de experiência na cozinha, que fez parte dos mais emblemáticos restaurantes africanos de Lisboa, nas últimas décadas.
As pessoas, as histórias e os produtos por trás de cachupas, muambas, calulus, caris e tantos outros pratos que celebram África à mesa.
Original Air Date: Jun 24, 2025
Genres: Home/CookingTV Series
Playback: HD
1 seasons available on demand
Available on
