Gusto

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Episodio sobre el cordero con el chef Craig Wong

Cocina como un chef

S6, EP7 "Episodio sobre el cordero con el chef Craig Wong"

El chef Craig Wong prepara lomo de cordero con salsa demi-glace de tomate carbonizado, cuello de cordero rogan josh, costillas de cordero con papas fritas y pierna de cordero rellena de espinacas, anchoas y hierbas.

Cocinas del mundo

S2, EP16 "Comida tradicional japonesa"

La chef y autora de libros de cocina, Hana Etsuko Dethlefsen, prepara comidas tradicionales japonesas como bolsitas de arroz con tofu, miso y dumplings.

Cocinas del mundo

S3, EP17 "Favoritos de los amantes de la comida de Hong Kong"

La cocinera Mary Tang prepara populares delicias culinarias de Hong Kong, entre ellas los bollos de piña, un dulce que no lleva piña.

Cocinas del mundo

S3, EP1 "Comida callejera vietnamita"

La presentadora Lisa Nguyen prepara crepas crujientes y cerdo a la parrilla con limón.

Cocinas del mundo

S2, EP8 "Agridulce"

Lo agridulce está definitivamente presente en el menú, ya que la chef tailandesa Pailin Chongchitnant prepara ensalada de fideos de cristal, curry agrio, salteado agridulce y piña y lichi en almíbar helado.

¡Blitz!

"¡Blitz!"

En este espacio de cocina se charla al mismo tiempo que se prepara un platillo delicioso.

Secretos de las especias

S1, EP9 "Secretos de las especias"

Una especia es buena, pero la mezcla de varias es todo una fiesta.

Secretos de las especias

S1, EP10 "Semillas, corteza y flores"

Todo lo que hay que saber sobre especias, ya sea que se extraigan de una raíz, semilla, corteza o flor.

La Italia de Bonacini

S2, EP10 "Emilia-Romaña"

Emilia-Romaña es el corazón culinario de Italia, y Michael Bonacini muestra cómo preparar algunos de los platillos de la región.

La Italia de Bonacini

S1, EP9 "Trentino-Alto Adigio"

El chef Michael Bonacini lleva a los espectadores a un recorrido culinario por la región italiana de Trentino-Alto Adigio.

La Italia de Bonacini

S2, EP1 "Basilicata"

El chef Michael Bonacini presenta los audaces y sustanciosos sabores de la región meridional de Basilicata en un pollo alla potentina.

La Italia de Bonacini

S1, EP1 "Toscana"

El chef Michael Bonacini utiliza los ingredientes frescos de la Toscana para preparar platillos regionales como el gnudi de ricota y espinacas.

La Italia de Bonacini

S1, EP2 "Las Marcas"

El chef Michael Bonacini explora los platillos clásicos que hay en Las Marcas, la región central de Italia.

La Italia de Bonacini

S1, EP4 "Los Abruzos"

El chef Michael Bonacini muestra diversas recetas regionales de Los Abruzos, como las crepas rellenas de carne.

La Italia de Bonacini

S2, EP6 "Apulia"

El chef Michael Bonacini prepara algunos clásicos de la región de Apulia, como panzerotti de queso y alcachofas.

La Italia de Bonacini

S2, EP11 "Calabria"

Michael Bonacini explora la diversidad de la región italiana de Calabria al preparar atún fresco, abundante cerdo y un pastel de naranja.

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