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Recetas ganadoras
"Un poco de chino"Shahir Massoud prueba recetas de un libro de cocina galardonado: "Chinese-ish" de Joanna Hu y Rosheen Kaul.
Recetas ganadoras
"Pasta todos los días"Se cocinan recetas de libros de cocina aclamados, explorando las historias, culturas y técnicas que hay detrás de cada una.
La receta definitiva
S1, EP1 "Clásicos con una vuelta de tuerca"Acompaña a la divertida y simpática chef Kimberly Lallouz en su cocina para experimentar con la preparación de una cena de varios platos clásicos con una vuelta de tuerca.
La receta definitiva
S1, EP2 "Inspiración primaveral"Acompaña a la joven chef Kim Lallouz en su cocina para experimentar con la preparación de una cena de varios platos con inspiración primaveral.
El mago de las salsas
S1, EP5 "Agrias"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas agrias. Primero, una salsa piccata de mantequilla quemada para acompañar una piccata de pollo. A continuación, una salsa ponzu de tomate ahumado para acompañar unas ostras fritas.
El mago de las salsas
S1, EP6 "De verduras"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas de verduras. Primero, una salsa provenzal de tomate para acompañar un halibut. A continuación, una pepperonata rústica con filete de falda y un trío de salsas pesto.
El poder de la repostería
S1, EP9 "Magia en el centro"Jessica McGovern enseña cómo preparar delicias mágicas. Primero, una pegajosa tarta de lava de chocolate blanco. Después, sabores de la playa con cupcakes de coco, piña y piña colada al ron.
El poder de la repostería
S1, EP11 "Regalos bonitos para celebraciones"Consejos sobre cómo preparar delicias adorables dignas de servir en cualquier tipo de fiesta, como unas paletas de pastel de fresa y ruibarbo, y luego hace unas minitazas de pastel de queso con galletas de avena.
Con las manos en la brasa
S1, EP8 "El cerdo se hizo para las barbacoas"Spencer demuestra que la carne de cerdo carnosa, tierna y salada está hecha para las barbacoas. Comparte una receta de jugosa paletilla de cerdo, chuletas de cerdo a las hierbas y solomillo de cerdo, y añade tocino a la mezcla.
Con las manos en la brasa
S2, EP1 "Frutas asadas"El chef Spencer asa jugosas y sabrosas frutas para preparar una ensalada. También prepara pollo hawaiano relleno de piña a la parrilla condimentado con cayena y cinco especias chinas.
Con las manos en la brasa
S2, EP2 "Allium en la familia"El chef Spencer Watts comparte sus consejos y trucos para asar a la parrilla aliáceas, como cebollas, cebolletas, cebollinos, ajos y puerros.
Con las manos en la brasa
S2, EP3 "Queso a la parrilla"El chef Spencer Watts se pone un poco cursi asando a la parrilla cuatro sabrosos platos con queso, todo ello siguiendo su característico estilo de barbacoa.
Con la frescura de la granja
S1, EP1 "Miel, cerezas, brotes de ajo y zanahorias"Productos agrícolas y artesanales locales en la feria de agricultores. Una mirada a las personas que cosechan los ingredientes. Recetas con alimentos frescos preparadas en una acogedora cocina al aire libre.
Con la frescura de la granja
S1, EP2 "Brotes, vegetales y papas"Amanda crea dos ensaladas frescas de verano y un desayuno abundante con germinados, patatas y huazontles.
Con la frescura de la granja
S1, EP3 "Colirrábano, hinojo, col rizada y repollo rojo"Amanda utiliza diversos ingredientes saludables y frescos como col rizada fresca, hinojo y repollo morado para preparar una comida completa.
Con la frescura de la granja
S1, EP4 "Frambuesas, menta, arvejas y damasco"Amanda utiliza frambuesas, mentas, guisantes y albaricoques para preparar tres platos de verano.