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Hazlo esta noche
S2, EP1 "Platos de la costa peruana"La cocinera Roxana Fernández muestra las recetas que la han marcado en su carrera y a lo largo de su historia en la cocina: tortilla española, ceviche y pollo a la olla.
Hazlo esta noche
S2, EP2 "Como pez en el agua"Desde Perú, la chef Roxi prepara aguaditos de choros, escabeche de pescado y chupe de camarones.
Netas y carbones
S1, EP3 "Snacks asados"Cómo preparar alitas, chiles rellenos de queso, salchipapa y espiropapas.
Netas y carbones
S1, EP4 "Pescados y mariscos"Con mariscos en la parrilla, toca hacer pescada a la talla, aguacates rellenos y piñas asadas.
Netas y carbones
S1, EP5 "Asado de vegetales"Morrones rellenos, hongos a las brasas y hasta un postre a las brasas.
Netas y carbones
S1, EP6 "Tacos a la parrilla"Dos taqueros de profesión se lucen con taquitos a las brasas, pero se alejan de las recetas mexicanas y se aventuran con un pulled pork con salsa de barbacoa.
Aquiles va Hidalgo
S1, EP1 "Huasca de Ocampo y Pachuca de Soto"Se inicia el recorrido por el estado de Hidalgo con su capital, Pachuca de Soto y Huasca de Ocampo. Una exploración de gastronomía y estilo de vida.
Aquiles va Hidalgo
S1, EP2 "Pachuca y Tulancingo de Bravo"El recorrido por la ciudad de Pachuca, la capital del estado de Hidalgo, continúa. Se descubre la gastronomía de Pachuca. La aventura continúa en Tulancingo.
Hazlo esta noche
S2, EP1 "Platos de la costa peruana"La cocinera Roxana Fernández muestra las recetas que la han marcado en su carrera y a lo largo de su historia en la cocina: tortilla española, ceviche y pollo a la olla.
Hazlo esta noche
S2, EP2 "Como pez en el agua"Desde Perú, la chef Roxi prepara aguaditos de choros, escabeche de pescado y chupe de camarones.
Tacos con todo
S2, EP5 "Tacos de canasta"Una lección sobre cómo preparar los más tradicionales taquitos callejeros.
Tacos con todo
S2, EP6 "Tacos y tepache"El mar llega al programa con unas quesadillas de minilla de pescado y un refrescante tepache.
Netas y carbones
S1, EP1 "Molcajete de carne asada"A prender el carbón y hacer las recetas mexicanas más típicas de una tarde de carnita asada, micheladas y molcajete de carnes y queso.
Netas y carbones
S1, EP2 "Día de pollo"Se prepara un pollo parado con chile guajillo y, de postre, un clásico de la Ciudad de México, camotes al asador.
La garnacha nunca empacha
S1, EP1 "Comidas por horario"Todos los habitantes de Ciudad de México respetan las reglas implícitas de la comida callejera: no todos los puestos están abiertos a cualquier hora.
La garnacha nunca empacha
S1, EP2 "El tamaño sí importa"A veces con un par de tacos es suficiente, pero, para saciar el hambre, el tamaño sí importa y cuánto más grande, mejor.