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Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica
S1, EP9 "Chocolate, el regalo de LATAM al mundo"El chef Aquiles Chávez recibe en la cocina a Guido para honrar al chocolate con exquisitas recetas.
Cazador de sabores
S1, EP6 "Encontrados en la naturaleza"Guy busca trufas aromáticas, hongos gigantes y almejas costeras tanto en tierra como en el mar.
Cazador de sabores
S1, EP7 "Captura del día"Guy descubre las muchas maneras de pescar peces, y también ostras.
Cazador de sabores
S1, EP8 "En primera línea de la comida"Se explora cómo diversas comunidades y productores trabajan para proteger los alimentos tradicionales frente a la industrialización.
Todo en mi parrilla
S1, EP1 "4 de julio remezclado"Es 4 de julio y el chef Dale está listo para celebrar asando a la parrilla sus versiones de los clásicos de barbacoa de verano, papas fritas con bistec y mantequilla de miel, y costillas a la barbacoa Char Siu.
Todo en mi parrilla
S1, EP2 "Es la hora de los tacos"Los tacos son el camino al corazón del Chef Dale y para probarlo, está asando un dulce y ahumado cerdo con guajillo y piña, servido con queso cotija y una ensalada de aguacate y jícama.
Todo en mi parrilla
S1, EP3 "Pescado asado estilo restaurante"Asar a la parrilla no se trata sólo de cenas rápidas e informales. El chef Dale asa a la parrilla para impresionar con esta elegante comida con calidad de restaurante, pescado, sémola de leche de coco y ensalada de arvejas chinas, sandía y tamarindo.
Todo en mi parrilla
S1, EP4 "El episodio del pollo"Al chef Dale le gusta subir el fuego con un pollo enchilado, un pollo entero picante, salteado y asado, y sus alitas de pollo kung pao.
Cazador de sabores
S1, EP4 "De los volcanes a las secuoyas"Un viaje gastronómico que conecta paisajes volcánicos con majestuosos bosques de secuoyas.
El toque de Aquiles
S7, EP10 "Bacalao a la vizcaína y budín navideño"Ya huele a navidad y el chef enseña a preparar bacalao a la vizcaína y budín navideño.
El toque de Aquiles
S7, EP11 "Carnitas con La Ruta de la Garnacha y panqué de café"Lalo Villar de La Ruta de la Garnacha deleita con unas jugosas carnitas.
El toque de Aquiles
S1, EP3 "Flan y canelones de mi mamá"El recuerdo de haber aprendido a cocinar de la mano de las madres.
El toque de Aquiles
S1, EP4 "Pescado a la talla y estofado tabasqueño"El chef invita a su papá para preparar pescado a la talla. Además, se luce con un estofado tabasqueño.
El toque de Aquiles
S1, EP5 "Discada norteña y bonus"El chef celebra al norte de México con una deliciosa discada.
El toque de Aquiles
S1, EP6 "Sopa de tortilla y fideos secos con camarón"Día de sopas, esta vez el chef prepara dos sopas clásicas: sopa de tortilla y sopa de fideos secos.