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Todos los habitantes de Ciudad de México respetan las reglas implícitas de la comida callejera: no todos los puestos están abiertos a cualquier hora.

A veces con un par de tacos es suficiente, pero, para saciar el hambre, el tamaño sí importa y cuánto más grande, mejor.

El chef prepara un típico pozole.

No hay Navidad sin pavo y el chef lo sabe muy bien.

El chef prepara una tarta de manzana y un panque de café para chuparse los dedos.

Cada puesto callejero tiene su propia cultura y sus propios códigos. Pero hay una de estas normas que nunca cambia: cuando se trata de comida callejera, la garnacha nunca empacha.

Una invitación para conocer lugares de comida que alimentan a los chilangos, con opciones de otros estados.

Con mariscos en la parrilla, toca hacer pescada a la talla, aguacates rellenos y piñas asadas.