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Una invitación para conocer lugares de comida que alimentan a los chilangos, con opciones de otros estados.

Todos los habitantes de Ciudad de México respetan las reglas implícitas de la comida callejera: no todos los puestos están abiertos a cualquier hora.

El chef se dirige al mundo marino para preparar lasaña de trucha y una paella especial.

El chef prepara un típico pozole.

No hay Navidad sin pavo y el chef lo sabe muy bien.

Opciones para encontrar unas buenas garnachas callejeras, pero algo diferentes: nada de carne ni productos de origen animal.

Cada puesto callejero tiene su propia cultura y sus propios códigos. Pero hay una de estas normas que nunca cambia: cuando se trata de comida callejera, la garnacha nunca empacha.

Cómo preparar alitas, chiles rellenos de queso, salchipapa y espiropapas.