Tastemade

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Fusión méxicofrancesa

Hazlo esta noche

S2, EP15 "Fusión méxicofrancesa"

David Rocha va a preparar un quiché estilo francés con huitlacoche, en una mezcla perfecta entre los sabores latinos y con un sutil toque europeo.

Hazlo esta noche

S1, EP1 "Tradiciones adaptadas"

Freddy, cocinero y sommelier, prepara arroz rojo, pollo enchilado, salsa de morcilla con chocolate y quesadillas.

Hazlo esta noche

S1, EP2 "Mar y tierra"

La gastronomía mexicana es muy variada, y esta vez se prepara una mezcla de platillos usando productos del mar y de la tierra.

El toque de Aquiles

S1, EP5 "Discada norteña y bonus"

El chef celebra al norte de México con una deliciosa discada.

El toque de Aquiles

S1, EP6 "Sopa de tortilla y fideos secos con camarón"

Día de sopas, esta vez el chef prepara dos sopas clásicas: sopa de tortilla y sopa de fideos secos.

El toque de Aquiles

S1, EP7 "Cocina francesa con Gaetan Kuchta"

Lo mejor de la cocina francesa, donde se va a preparar Boeuf bourguignon, o sea, res con vino tinto.

El toque de Aquiles

S1, EP8 "Camarones al coco y pulpo al ajillo"

Frutos del mar: camarones al coco y pulpo al ajillo.

La garnacha nunca empacha

S1, EP1 "Comidas por horario"

Todos los habitantes de Ciudad de México respetan las reglas implícitas de la comida callejera: no todos los puestos están abiertos a cualquier hora.

Hazlo esta noche

S2, EP16 "Recorriendo México"

El cocinero mexicano David Rocha prepara delicias de su país, unos bistecs a la mexicana con mucho sabor, salteado de flor de calabaza para chuparse los dedos y plátanos con queso.

Hazlo esta noche

S2, EP17 "Mezcla de sabores"

El chef Guido Quiñones prepara una comida completa sin carne, de entrada tomate flameado, luego risotto de quinua y ensalada de gírgolas.

Hazlo esta noche

S2, EP18 "Básicos de Panamá"

Nohelia Vargas, cocinera panameña, comparte secretos de su gastronomía, torrejitas de maíz nuevo, torrejitas de bacalao, sancocho de gallina y flan de coco.

Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica

S1, EP5 "Recetas de la abuela"

Un viaje directo hasta el Caribe, de Cuba a México, del rabo a la cabeza de res, todos a la mesa para recordar las recetas que sus abuelas enseñaron.

Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica

S1, EP6 "Clásico familiar"

Llegó el turno de honrar la cocina panameña, Aquiles y la chef Noelia preparan un clásico pernil de puerco y un costillar a la sal.

Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica

S1, EP7 "Tu receta preferida"

Eduardo Ñañez deleita con una bandeja paisa. El chef Aquiles Chávez se prepara una tampiqueña.

Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica

S1, EP8 "Comida preferida de niño"

Un viaje hasta Guatemala junto a Ale Pinto para cocinar un Kak Ik guatemalteco y un rico pozole de cerdo.

Hazlo esta noche

S1, EP24 "Venezuela a la plancha"

La chef presenta sus platillos venezolanos favoritos, desde una cachapa de jamón con queso hasta una guarapita de maracuyá.

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