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La soberanía alimentaria y de provisión de semillas. Cosecha de vegetales con niños en Compton. La activista alimentaria Alice Waters.
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Broken Bread en Español
EP1 "El futuro de los restaurantes"El chef Wolfgang Puck y la periodista Patricia Escárcega. Se habla de cómo abordar la explotación de los trabajadores y los altos precios de los alimentos.
Broken Bread en Español
EP2 "De la semilla a la mesa"La soberanía alimentaria y de provisión de semillas. Cosecha de vegetales con niños en Compton. La activista alimentaria Alice Waters.
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EP3 "Alimentos como resistencia"La historia sepultada de los barrios de Chavez Ravine, donde está ahora el estadio de los Dodgers. La gente que preserva la cocina latina en Los Ángeles. La tortillería Kernel of Truth. Cocineros de tacos.
Broken Bread en Español
EP4 "Volviendo al barrio chino"El restaurante Chego, lúpulo woo, la panadería Fénix, el deli del río Perla, Endorffeine.
