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El chef Jorge Espinal repasa tres platos clásicos de la gastronomía de mar peruana.
El chef Jorge Espinal repasa tres platos clásicos de la gastronomía de mar peruana.
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S1, EP7 "Gastronomía mexicana más allá de los tacos"María Barrera se luce con cuatro platillos típicos mexicanos, todos con algo en común: el maíz.
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S1, EP8 "Con camarón y salsas"Omar Hernández lleva a los sabores del golfo de México con camarones, pescado y muchas salsas.
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S1, EP9 "Platillos mexicanos históricos"La chef María Barrera Sosa habla de los recuerdos de su infancia en Michoacán y prepara gazpacho, infladitas y un clásico gaznate.
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S1, EP10 "Tres clásicos de la comida peruana"El chef Jorge Espinal repasa tres platos clásicos de la gastronomía de mar peruana.
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S2, EP17 "Mezcla de sabores"El chef Guido Quiñones prepara una comida completa sin carne, de entrada tomate flameado, luego risotto de quinua y ensalada de gírgolas.
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S2, EP16 "Recorriendo México"El cocinero mexicano David Rocha prepara delicias de su país, unos bistecs a la mexicana con mucho sabor, salteado de flor de calabaza para chuparse los dedos y plátanos con queso.
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S2, EP4 "Chile en un bocado"Un viaje por Chile con tres platillos: sopaipilla con criolita, pastel de choclo y corvina tártara.
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S2, EP3 "Pesca de Valparaíso"La chef chilena Gabriela Barrionuevo es amante de los mariscos, y en esta ocasión prepara palta cardenal, calugas de pescado frito con pebre y caldillo de pescado con mariscos.
