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À Franqueville-Saint-Pierre, en Seine-Maritime, Julien et Élodie distillent leur gin ; David Gallienne part à leur rencontre et réalise avec eux l'une de ses recettes fétiches : un saumon gravlax au gin.
À Franqueville-Saint-Pierre, en Seine-Maritime, Julien et Élodie distillent leur gin ; David Gallienne part à leur rencontre et réalise avec eux l'une de ses recettes fétiches : un saumon gravlax au gin.
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S2025 "Pigeonneau aux morilles à Croisilles"À Croisilles, dans le Calvados, David Gallienne rencontre François, qui élève des pigeons voyageurs destinés à des courses de vitesse ; plus tard, avec Charly, il va cuisiner un plat typique du coin : des pigeonneaux aux morilles et au cidre.
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S2025, EP3 "Feijoada percheronne à Saint-Langis-lès-Mortagne"Dans le Perche, David Gallienne fait la connaissance de Paulo. D'origine portugaise, il mélange ses inspirations et la cuisine locale. Ensemble, ils vont cuisiner un ragoût de viande emblématique du Portugal : la feijoada.
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S2025 "Saumon gravlax au gin"À Franqueville-Saint-Pierre, en Seine-Maritime, Julien et Élodie distillent leur gin ; David Gallienne part à leur rencontre et réalise avec eux l'une de ses recettes fétiches : un saumon gravlax au gin.
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