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À Croisilles, dans le Calvados, David Gallienne rencontre François, qui élève des pigeons voyageurs destinés à des courses de vitesse ; plus tard, avec Charly, il va cuisiner un plat typique du coin : des pigeonneaux aux morilles et au cidre.
À Croisilles, dans le Calvados, David Gallienne rencontre François, qui élève des pigeons voyageurs destinés à des courses de vitesse ; plus tard, avec Charly, il va cuisiner un plat typique du coin : des pigeonneaux aux morilles et au cidre.
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Le goût des rencontres
S2025 "Pigeonneau aux morilles à Croisilles"À Croisilles, dans le Calvados, David Gallienne rencontre François, qui élève des pigeons voyageurs destinés à des courses de vitesse ; plus tard, avec Charly, il va cuisiner un plat typique du coin : des pigeonneaux aux morilles et au cidre.
Le goût des rencontres
S2025, EP3 "Feijoada percheronne à Saint-Langis-lès-Mortagne"Dans le Perche, David Gallienne fait la connaissance de Paulo. D'origine portugaise, il mélange ses inspirations et la cuisine locale. Ensemble, ils vont cuisiner un ragoût de viande emblématique du Portugal : la feijoada.
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