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Spencer prepara una ensalada crujiente de rúcula, patatas gratinadas con queso y remolacha asada. De postre, Spencer sirve peras Bartlett caramelizadas con galletas de jengibre y crema batida, y tostadas crujientes de canela a la parrilla.
Spencer prepara una ensalada crujiente de rúcula, patatas gratinadas con queso y remolacha asada. De postre, Spencer sirve peras Bartlett caramelizadas con galletas de jengibre y crema batida, y tostadas crujientes de canela a la parrilla.
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Con las manos en la brasa
S1, EP1 "Guarniciones y postres calientes"Spencer prepara una ensalada crujiente de rúcula, patatas gratinadas con queso y remolacha asada. De postre, Spencer sirve peras Bartlett caramelizadas con galletas de jengibre y crema batida, y tostadas crujientes de canela a la parrilla.
Con las manos en la brasa
S2, EP1 "Frutas asadas"El chef Spencer asa jugosas y sabrosas frutas para preparar una ensalada. También prepara pollo hawaiano relleno de piña a la parrilla condimentado con cayena y cinco especias chinas.
Con las manos en la brasa
S2, EP2 "Allium en la familia"El chef Spencer Watts comparte sus consejos y trucos para asar a la parrilla aliáceas, como cebollas, cebolletas, cebollinos, ajos y puerros.
Con las manos en la brasa
S2, EP3 "Queso a la parrilla"El chef Spencer Watts se pone un poco cursi asando a la parrilla cuatro sabrosos platos con queso, todo ello siguiendo su característico estilo de barbacoa.
Con las manos en la brasa
S2, EP12 "El arte de la leña"El chef y presentador de televisión Spencer Watts comparte sus mejores consejos para conseguir sabores ahumados y algunas de sus recetas favoritas.
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S2, EP11 "Cacao asado"El chef Spencer Watts comienza asando a la parrilla una crujiente costra de coco y cacao, la cual acompaña con una salsa dulce. El chocolate no es un ingrediente tan secreto en el mole de pollo a la parrilla.
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S2, EP10 "¡La sal es genial!"El chef se pone creativo y sorprende con sus vieiras, asadas sobre un bloque de sal rosa del Himalaya.
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S2, EP9 "No culpes a la mantequilla"Spencer Watts prepara un delicioso menú con algunas de sus recetas favoritas, todas ellas con una gran cantidad de mantequilla.
