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Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo el miso, ingrediente común en la cocina japonesa, puede añadir sabor y enriquecer cualquier platillo.
Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo el miso, ingrediente común en la cocina japonesa, puede añadir sabor y enriquecer cualquier platillo.
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Cocinas del mundo
S1, EP23 "La versatilidad del miso"Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo el miso, ingrediente común en la cocina japonesa, puede añadir sabor y enriquecer cualquier platillo.
Cocinas del mundo
S2, EP9 "Platos populares de la Patagonia"La chef Machado crea platillos populares de Patagonia, como empanadas de cordero, pastel de cangrejo real, pescado cubierto de sal y pastel de frutas patagónico.
Cocinas del mundo
S1, EP17 "La importancia del aceite de oliva"Vanessa prepara platillos con aceite de oliva como ingrediente central, entre ellos, dos recetas de pasta diferentes.
Cocinas del mundo
S2, EP10 "Panes italianos"Vanessa Gianfrancesco, extraordinaria chef italiana, demuestra cómo preparar pan de maneras deliciosas antes de cocinar el filete jugoso perfecto, con un acompañamiento de frijoles toscanos, y terminarlo todo con un tiramisú ligero.
Cocinas del mundo
S2, EP8 "Agridulce"Lo agridulce está definitivamente presente en el menú, ya que la chef tailandesa Pailin Chongchitnant prepara ensalada de fideos de cristal, curry agrio, salteado agridulce y piña y lichi en almíbar helado.
Cocinas del mundo
S2, EP7 "Recetas japonesas inspiradas en la cocina occidental"La chef y autora de libros de cocina Hana Etsuko Dethlefsen crea recetas inspiradas en la cocina occidental.
Cocinas del mundo
S2, EP6 "El amor prohibido de Italia por el tomate"La chef Vanessa Gianfrancesco crea un aperitivo rústico, dos platos principales y un postre con tomates.
