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La salsa ponzu a base de cítricos es una favorita en la cocina japonesa, y la Chef Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo usarla, comenzando con ceviche, luego una sopa, filete de wagyu, y terminando con pastel.
La salsa ponzu a base de cítricos es una favorita en la cocina japonesa, y la Chef Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo usarla, comenzando con ceviche, luego una sopa, filete de wagyu, y terminando con pastel.
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Cocinas del mundo
S2, EP22 "Especialidades sicilianas"La chef Vanessa Gianfrancesco aprovecha la influencia culinaria de la isla de Sicilia para preparar bolas de arroz estilo arancini, cuscús con mariscos, pescado horneado con cítricos e hinojo, y el cannoli perfecto.
Cocinas del mundo
S2, EP23 "Salsa ponzu"La salsa ponzu a base de cítricos es una favorita en la cocina japonesa, y la Chef Hana Etsuko Dethlefsen muestra cómo usarla, comenzando con ceviche, luego una sopa, filete de wagyu, y terminando con pastel.
Cocinas del mundo
S2, EP24 "Comida argentina adictiva"Natalia Machado prepara los favoritos a la parrilla, pasta y las mejores galletas del mundo.
Cocinas del mundo
S1, EP3 "Te presentamos a Hana"Hana Etsuko Dethlefsen prepara dos de los platillos japoneses más populares: sushi y tempura.
Cocinas del mundo
S2, EP20 "Comida argentina de tres platos"La chef Natalia Machado prepara ensalada de palmitos y langostinos, estofado de ternera en una calabaza, costillas de cerdo asadas con una deliciosa marinada y un helado de dulce de leche.
Cocinas del mundo
S2, EP19 "Cocina japonesa inspirada en otras culturas"La chef Hana Etsuko Dethlefsen prepara cocina japonesa inspirada en otras culturas.
Cocinas del mundo
S2, EP15 "Huevos"Los huevos son el ingrediente que une las judías verdes, el quiché de calabacín, la falda rellena y la crema de vainilla con dulce de leche, todo preparado por la chef argentina Natalia Machado.
Cocinas del mundo
S2, EP11 "Los famosos fideos japoneses"Los fideos son los ingredientes estrella cuando la chef Hana Etsuko Dethlefsen cocina fideos somen con salsa para mojar, ensalada de ramen, un plato de fideos fritos y una delicia en una sola olla.
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