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HDOrígenes: Filipinas26mTastemade en Espanol

La isla Apo es famosa por su santuario marino. Erwan se encuentra con ambientalistas y aprende sobre el pez Rainbow Runner.

La isla Apo es famosa por su santuario marino. Erwan se encuentra con ambientalistas y aprende sobre el pez Rainbow Runner.

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Orígenes: Filipinas

S1, EP7 "Cerdo ahumado en Sagada"

En la región montañosa de Sagada, Erwan se dispone a conocer más sobre un favorito local de cerdo ahumado: el Etag. Él se encuentra con un chef francés, un productor de Etag y un cocinero local que le enseña sobre los platos indígenas Igorot.

Orígenes: Filipinas

S1, EP6 "Peces voladores en Batanes"

Batanes, conocido por su impresionante litoral, es hogar del clan de pescadores Mataw. Con su guía, Erwan se dispone a capturar dorado usando peces voladores como cebo.

Orígenes: Filipinas

S1, EP1 "Perlas en Palawan"

Erwan viaja a la hermosa isla de Palawan, donde se encuentra con los lugareños y aprende sobre la cría de perlas.

Orígenes: Filipinas

S1, EP2 "Pulpos en Isabela"

En este episodio, Erwan viaja a la remota zona de Palanan, en Isabela, donde se encuentra con la tribu Dumagat y aprende a atrapar un pulpo de la manera tradicional.

Orígenes: Filipinas

S1, EP7 "Cerdo ahumado en Sagada"

En la región montañosa de Sagada, Erwan se dispone a conocer más sobre un favorito local de cerdo ahumado: el Etag. Él se encuentra con un chef francés, un productor de Etag y un cocinero local que le enseña sobre los platos indígenas Igorot.

Orígenes: Filipinas

S1, EP6 "Peces voladores en Batanes"

Batanes, conocido por su impresionante litoral, es hogar del clan de pescadores Mataw. Con su guía, Erwan se dispone a capturar dorado usando peces voladores como cebo.

Orígenes: Filipinas

S1, EP5 "Murciélago en Mindoro"

En la isla de Mindoro, Erwan prueba un adobo filipino tradicional, hecho con una fuente de proteína poco común: murciélagos frugívoros capturados localmente.

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S1, EP4 "Peces en la isla de Apo"

La isla Apo es famosa por su santuario marino. Erwan se encuentra con ambientalistas y aprende sobre el pez Rainbow Runner.

Erwan Heussaff explora algunas de las islas menos conocidas de Filipinas, conociendo a sus habitantes indígenas y obteniendo una visión poco común de sus tradiciones culinarias y culturales únicas.
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