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En la isla de Mindoro, Erwan prueba un adobo filipino tradicional, hecho con una fuente de proteína poco común: murciélagos frugívoros capturados localmente.
En la isla de Mindoro, Erwan prueba un adobo filipino tradicional, hecho con una fuente de proteína poco común: murciélagos frugívoros capturados localmente.
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Orígenes: Filipinas
S1, EP4 "Peces en la isla de Apo"La isla Apo es famosa por su santuario marino. Erwan se encuentra con ambientalistas y aprende sobre el pez Rainbow Runner.
Orígenes: Filipinas
S1, EP5 "Murciélago en Mindoro"En la isla de Mindoro, Erwan prueba un adobo filipino tradicional, hecho con una fuente de proteína poco común: murciélagos frugívoros capturados localmente.
Orígenes: Filipinas
S1, EP6 "Peces voladores en Batanes"Batanes, conocido por su impresionante litoral, es hogar del clan de pescadores Mataw. Con su guía, Erwan se dispone a capturar dorado usando peces voladores como cebo.
Orígenes: Filipinas
S1, EP7 "Cerdo ahumado en Sagada"En la región montañosa de Sagada, Erwan se dispone a conocer más sobre un favorito local de cerdo ahumado: el Etag. Él se encuentra con un chef francés, un productor de Etag y un cocinero local que le enseña sobre los platos indígenas Igorot.
Orígenes: Filipinas
S1, EP6 "Peces voladores en Batanes"Batanes, conocido por su impresionante litoral, es hogar del clan de pescadores Mataw. Con su guía, Erwan se dispone a capturar dorado usando peces voladores como cebo.
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S1, EP5 "Murciélago en Mindoro"En la isla de Mindoro, Erwan prueba un adobo filipino tradicional, hecho con una fuente de proteína poco común: murciélagos frugívoros capturados localmente.
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S1, EP4 "Peces en la isla de Apo"La isla Apo es famosa por su santuario marino. Erwan se encuentra con ambientalistas y aprende sobre el pez Rainbow Runner.
Orígenes: Filipinas
S1, EP3 "Cangrejo en Dumaguete"Erwan aprendió a atrapar crustáceos mientras crecía, pero en Dumaguete descubre la forma única de la región para capturar cangrejos de manglar.
