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Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Rosine Binder, Alsacienne et amoureuse de sa région; elle concocte une recette traditionnelle qu'elle tient de sa mère: des griesknepfle, ou galettes de semoule, ainsi qu'un gratin salé à la sauce tomate.
Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Rosine Binder, Alsacienne et amoureuse de sa région; elle concocte une recette traditionnelle qu'elle tient de sa mère: des griesknepfle, ou galettes de semoule, ainsi qu'un gratin salé à la sauce tomate.
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C'est succulent !
S1 "Les galettes de semoule"Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Rosine Binder, Alsacienne et amoureuse de sa région; elle concocte une recette traditionnelle qu'elle tient de sa mère: des griesknepfle, ou galettes de semoule, ainsi qu'un gratin salé à la sauce tomate.
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S1 "La salade lentilles de Cindy"Leïla Albert ouvre les portes de sa cuisine à Cindy Fischer, bergère reconvertie dans la restauration; Cindy concocte une salade de lentilles et oeufs mollets avec une petite variation : une crème infusée à la truffe de Bourgogne.
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S1 "La fricadelle sauce samouraï de Laurence"Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Laurence Grimonprez, antiquaire et cheffe d'origines guadeloupéenne et nordiste; elle concocte une recette de fricadelle, produit phare du Nord, accompagnée d'une sauce samouraï au piment antillais ainsi que de la patate douce en saumure.
