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Um frasco de compota de morango, que ainda se conserva ao fim de mais de meio século, é um símbolo do percurso extraordinário da chefe de cozinha Justa Nobre, que começou, muito jovem, por trabalhar na cooperativa agrícola do seu concelho, Macedo de Cavaleiros, para depois triunfar em Lisboa e conquistar o palato de comensais saciados e reconhecidos.
Um frasco de compota de morango, que ainda se conserva ao fim de mais de meio século, é um símbolo do percurso extraordinário da chefe de cozinha Justa Nobre, que começou, muito jovem, por trabalhar na cooperativa agrícola do seu concelho, Macedo de Cavaleiros, para depois triunfar em Lisboa e conquistar o palato de comensais saciados e reconhecidos.
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Viagem na Minha Terra
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