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Explora los sabores únicos y complejos de las especias, desde semillas y raíces hasta cortezas y frutos. Se presentan una variedad de aplicaciones, técnicas y combinaciones inesperadas.
Explora los sabores únicos y complejos de las especias, desde semillas y raíces hasta cortezas y frutos. Se presentan una variedad de aplicaciones, técnicas y combinaciones inesperadas.
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Secretos de las especias
"Secretos de las especias"Explora los sabores únicos y complejos de las especias, desde semillas y raíces hasta cortezas y frutos. Se presentan una variedad de aplicaciones, técnicas y combinaciones inesperadas.
Secretos de las especias
S1, EP10 "Semillas, corteza y flores"Todo lo que hay que saber sobre especias, ya sea que se extraigan de una raíz, semilla, corteza o flor.
Secretos de las especias
S1, EP8 "Llegando a la raíz de las especias"Los chefs y coanfitriones Jasmin Ibrahim y Shahir Massoud llegan al meollo del asunto al cocinar platos utilizando raíces de especias.
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