Watch Le goût des rencontres with Fubo
Portraits des Français et de leur rapport à la table à travers des repas au caractère authentique qu'ils préparent et partagent. À la découverte d'une culture culinaire régionale à la fois populaire et identitaire.
S2025 "Brookie à la bière à Valdallière"
Dans le Calvados, David Gallienne rencontre Aude et Antoine qui tiennent une microbrasserie artisanale. Ensemble, ils concoctent une recette surprenante : un brookie à la bière et aux drêches surmonté d'une crème anglaise au houblon.
S2025, EP10 "Velouté d'asperges à Fleury-la-Forêt"
En Seine-Maritime, David Gallienne part à la découverte de la culture de l'asperge ; avec la cheffe Mélanie, ils cuisinent un tartare d'asperges vertes et noisettes surmonté d'un velouté d'asperges blanches et d'un œuf poché.
Portraits des Français et de leur rapport à la table à travers des repas au caractère authentique qu'ils préparent et partagent. À la découverte d'une culture culinaire régionale à la fois populaire et identitaire.
Original Air Date: Jan 9, 2018
Rating: L
Playback: HD
Available on