Un desafío para demostrar la cantidad de sabores existentes en América Latina. Junto a otros profesionales, el chef enfrenta nuevos retos en cada episodio.

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El chef Aquiles recibe a Kathe Martínez, cocinera colombiana, para cocinar las mejores recetas para la resaca.
De la tierra del mezcal a la tierra del pisco, Aquiles recibe en su cocina a Jorge Espinal, cocinero peruano, para desafiarlo a un duelo por el mejor ceviche.
Directo a la tierra del ron, el cuatro y gente linda. Aquiles recibe a Ivanova Hidalgo, cocinera venezolana, para preparar comida para los amigos, desde arepas hasta gorditas.
Un viaje hasta el sur del continente para preparar una cena especial.