
Un grupo de chefs canadienses comparten una variedad de consejos, técnicas y habilidades culinarias.

El chef Craig Wong prepara lomo de cordero con salsa demi-glace de tomate carbonizado, cuello de cordero rogan josh, costillas de cordero con papas fritas y pierna de cordero rellena de espinacas, anchoas y hierbas.

El chef Derek Dammann prepara codorniz al vapor y frita, conejo, venado a la forestera y tajín de pata de alce.

El chef Craig Wong enseña sus trucos para preparar bowls llenos de caldo y sabor en suna celebración a la sopa.

El chef Derek Dammann comparte diferentes técnicas para cocinar con una amplia selección de la familia de las aliáceas.